” Hatsapuri (georgiaksi hatsa tarkoittaa juustoa ja puri leipää) on georgialainen kansallisruoka, jolla on vuosituhantiset perinteet. Se sisältää noin puolet painostaan georgialaista täyteläistä ja suolaista sulguni-juustoa, ja puolet makeahkoa ja hennosti hapanta maitoon leivottua vehnäleipätaikinaa. “ Haapasalon Hatsapuri on suussa sulava, herkullinen georgialainen juustoleipä ja Ville Haapasalon vuonna 2020 perustama herkullista Hatsapuri-leipää myyvä yritys.

Haluatko Hatsapuri-kärryn tapahtumaan tai yksityistilaisuuteen?
Ole yhteydessä sähköpostilla haapasalo (at)  hatsapuri.fi.